{"product_id":"feudo-di-morro-passerina-1","title":"Feudo di Morro, Passerina","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1qckajm\" data-start=\"270\" data-end=\"284\"\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"285\" data-end=\"299\"\u003e100% Passerina\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w4r990\" data-start=\"301\" data-end=\"322\"\u003eAlcoholpercentage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"328\"\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1u8u74v\" data-start=\"335\" data-end=\"352\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"354\" data-end=\"408\"\u003e\u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"364\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e helder strogeel met lichtgroene reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"419\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e frisse aroma's van citrus, gele appel, perzik en tropisch fruit, ondersteund door subtiele kruidige tonen en een verfijnde mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"558\" data-end=\"726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"568\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e levendig en elegant met frisse zuren, rijp fruit en een mooie mineraliteit. De wijn eindigt met een aangenaam licht bittertje dat typerend is voor Passerina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"13hb7pf\" data-start=\"728\" data-end=\"741\"\u003eStructuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"823\"\u003eFris, fruitig en mineraal met een mooie balans tussen fruit, zuren en ziltigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1xgqanb\" data-start=\"825\" data-end=\"836\"\u003eRijping\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"897\"\u003eOp roestvrijstalen tanks gevolgd door een korte flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gtvmj4\" data-start=\"899\" data-end=\"923\"\u003eRijping \u0026amp; Potentieel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"991\"\u003eIdeaal om jong te drinken. Op dronk tot circa 3-4 jaar na de oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5gw7kv\" data-start=\"998\" data-end=\"1022\"\u003eWijn-spijscombinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1053\"\u003eUitstekend te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1055\" data-end=\"1261\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1v9id3y\" data-start=\"1055\" data-end=\"1081\"\u003eOesters en fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3kz15p\" data-start=\"1082\" data-end=\"1119\"\u003eGarnalen en schaal- en schelpdieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"a1nmgv\" data-start=\"1120\" data-end=\"1129\"\u003eCeviche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iw3ugt\" data-start=\"1130\" data-end=\"1147\"\u003eGegrilde witvis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8y8b61\" data-start=\"1148\" data-end=\"1163\"\u003ePasta vongole\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w3hbab\" data-start=\"1164\" data-end=\"1189\"\u003eRisotto met zeevruchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"p10auz\" data-start=\"1190\" data-end=\"1211\"\u003eMediterrane salades\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tenov8\" data-start=\"1212\" data-end=\"1224\"\u003eGeitenkaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qwbv1n\" data-start=\"1225\" data-end=\"1249\"\u003eVegetarische gerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wsb6h\" data-start=\"1250\" data-end=\"1261\"\u003eAperitief\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"i0l70a\" data-start=\"1268\" data-end=\"1290\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1298\"\u003e8–10°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1or5hjh\" data-start=\"1305\" data-end=\"1318\"\u003eWijngaard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1412\"\u003eAfkomstig van eigen wijngaarden in Morro d'Oro en Notaresco in de provincie Teramo, Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"6xc5tz\" data-start=\"1414\" data-end=\"1423\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1527\"\u003eKleirijke bodems met goede waterretentie en uitstekende omstandigheden voor aromatische witte druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1529\" data-end=\"1540\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1542\" data-end=\"1790\"\u003eDe wijngaarden liggen op ongeveer 300 meter hoogte met een zuidelijke expositie. De invloed van zowel de Adriatische Zee als de Apennijnen zorgt voor warme dagen en koele nachten, wat de frisheid en aromatische intensiteit van de druiven bevordert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"tbsalo\" data-start=\"1797\" data-end=\"1818\"\u003eTeelt \u0026amp; Werkwijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1820\" data-end=\"2072\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jgxzuw\" data-start=\"1820\" data-end=\"1839\"\u003eEigen wijngaarden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"673fdb\" data-start=\"1840\" data-end=\"1873\"\u003eEnkelvoudig cordon-snoeisysteem\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gj1lyx\" data-start=\"1874\" data-end=\"1925\"\u003eHandmatige oogst in de tweede helft van september\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19ihla5\" data-start=\"1926\" data-end=\"1942\"\u003eZachte persing\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ema1ol\" data-start=\"1943\" data-end=\"2015\"\u003eTemperatuurgecontroleerde vergisting gedurende circa 12 dagen bij 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3rfd1d\" data-start=\"2016\" data-end=\"2032\"\u003eRijping op RVS\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yyvn3r\" data-start=\"2033\" data-end=\"2072\"\u003eKorte flesrijping voor extra harmonie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"djtrdy\" data-start=\"2942\" data-end=\"2955\"\u003eProducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2957\" data-end=\"3212\"\u003eFattoria Giuseppe Savini behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Abruzzo. Het familiebedrijf combineert traditionele druivenrassen met moderne vinificatietechnieken en produceert wijnen die de authenticiteit van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3214\" data-end=\"3488\"\u003eDe wijngaarden liggen tussen de Adriatische Zee en het Gran Sasso-massief, waar het unieke microklimaat zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid. De focus ligt op kwaliteit, terroir en het behoud van lokale druivenrassen zoals Passerina, Pecorino en Montepulciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Portology B.V.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54099480510791,"sku":null,"price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6061\/3703\/files\/feudo-morro-passerina_74918f92-a9d8-4d25-a7af-8a8fa8a66472.png?v=1780839962","url":"https:\/\/portology.nl\/en\/products\/feudo-di-morro-passerina-1","provider":"Portology B.V.","version":"1.0","type":"link"}