{"product_id":"coral-duero-las-parvas-2017","title":"Coral Duero, Las Parvas 2017","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1rjak0y\" data-start=\"310\" data-end=\"326\"\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"361\"\u003e100% Tinta de Toro (Tempranillo)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"13mxjtg\" data-start=\"363\" data-end=\"386\"\u003eAlcoholpercentage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"394\"\u003e14,9%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1dub932\" data-start=\"396\" data-end=\"420\"\u003eProductie per jaar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"421\" data-end=\"436\"\u003e6.300 flessen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"190649r\" data-start=\"443\" data-end=\"462\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"547\"\u003e\u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"473\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e diepe, geconcentreerde donker robijnrode kleur met heldere schittering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"558\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e explosieve en complexe aroma’s van rijp zwart fruit, geroosterde tonen, mineraliteit en verfijnde houtinvloeden. Intense aroma’s van donkere kersen, pruimen, cacao, toast en subtiele kruidigheid komen samen in een indrukwekkend bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"1146\"\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"809\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e krachtig en vol met uitzonderlijke concentratie en finesse. Rijp donker fruit, kruiden, toast en minerale tonen worden ondersteund door perfect geïntegreerde tannines en frisse elegantie. De 24 maanden rijping op nieuwe Franse eik geven de wijn extra diepgang en harmonie. De extreem lange afdronk blijft zich ontwikkelen in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kz2vyb\" data-start=\"1148\" data-end=\"1163\"\u003eStructuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1257\"\u003eMonumentaal, krachtig en complex met uitzonderlijke finesse, mineraliteit en enorme lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1y7lq3r\" data-start=\"1259\" data-end=\"1272\"\u003eRijping\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1377\"\u003e24 maanden gerijpt op 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door circa 12 maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1umf9s\" data-start=\"1379\" data-end=\"1405\"\u003eRijping \u0026amp; Potentieel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1406\" data-end=\"1514\"\u003eUitstekend bewaarpotentieel dankzij extreem oude wijnstokken, concentratie, frisheid en lange houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1oi0p9b\" data-start=\"1521\" data-end=\"1547\"\u003eWijn-spijscombinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1548\" data-end=\"1579\"\u003eUitstekend te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1580\" data-end=\"1762\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kaipw4\" data-start=\"1580\" data-end=\"1597\"\u003eCôte de boeuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15m3n6p\" data-start=\"1598\" data-end=\"1620\"\u003eGegrild rood vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9dkpof\" data-start=\"1621\" data-end=\"1638\"\u003eWildgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gxngb3\" data-start=\"1639\" data-end=\"1667\"\u003eIberische specialiteiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mev5ns\" data-start=\"1668\" data-end=\"1686\"\u003eStoofgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zmpixn\" data-start=\"1687\" data-end=\"1711\"\u003eGerijpte harde kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xnutpd\" data-start=\"1712\" data-end=\"1762\"\u003eGastronomische diners en speciale gelegenheden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"fa1tfe\" data-start=\"1769\" data-end=\"1793\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1794\" data-end=\"1803\"\u003e16–18°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vl4i6l\" data-start=\"1810\" data-end=\"1825\"\u003eWijngaard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1826\" data-end=\"1917\"\u003eLas Parvas — een van de oudste wijngaarden van Spanje, gelegen in El Pego, Toro (Zamora).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"w1txkv\" data-start=\"1919\" data-end=\"1936\"\u003eWijnstokken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"1985\"\u003ePré-phylloxera wijnstokken aangeplant in 1880.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5va2yt\" data-start=\"1987\" data-end=\"2011\"\u003eWijngaardoppervlak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2012\" data-end=\"2025\"\u003e6,9 hectare\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"xzaolf\" data-start=\"2027\" data-end=\"2040\"\u003eLigging\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2041\" data-end=\"2110\"\u003e780 meter hoogte, westelijke expositie, nabij de rivier de Guareña.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ylfr\" data-start=\"2112\" data-end=\"2123\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2124\" data-end=\"2193\"\u003eAlluviale bodems van zandige leem, grind en rotsachtige ondergrond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5zpbur\" data-start=\"2195\" data-end=\"2208\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2209\" data-end=\"2474\"\u003eHet extreme klimaat van Toro kenmerkt zich door hete droge zomers, koude winters, harde wind en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De arme, mineraalrijke bodems zorgen voor lage opbrengsten en druiven met enorme concentratie, frisheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"18nc1po\" data-start=\"2481\" data-end=\"2504\"\u003eTeelt \u0026amp; Werkwijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2505\" data-end=\"2895\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cbno4l\" data-start=\"2505\" data-end=\"2544\"\u003eTraditionele “Gobelet” snoeimethode\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1s7grfw\" data-start=\"2545\" data-end=\"2583\"\u003eHandmatige oogst in kleine kratten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l5d40f\" data-start=\"2584\" data-end=\"2616\"\u003eZeer strenge druivenselectie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xcabnr\" data-start=\"2617\" data-end=\"2662\"\u003eFermentatie op gecontroleerde temperatuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uc3c7a\" data-start=\"2663\" data-end=\"2718\"\u003eDruiven gekoeld tot 4°C voorafgaand aan fermentatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xgcysp\" data-start=\"2719\" data-end=\"2762\"\u003eZeer lange maceratie van circa 30 dagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jb94d4\" data-start=\"2763\" data-end=\"2809\"\u003eDagelijkse pigeage voor maximale extractie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c96s2b\" data-start=\"2810\" data-end=\"2853\"\u003e24 maanden rijping op nieuwe Franse eik\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"s33wpk\" data-start=\"2854\" data-end=\"2895\"\u003eExtra flesrijping van ongeveer 1 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1hcy352\" data-start=\"3740\" data-end=\"3755\"\u003eProducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3756\" data-end=\"4070\"\u003eBodegas Coral Duero werd opgericht in 2003 door Jesús Fernández, een visionair ondernemer met een achtergrond in de maritieme sector. Zonder eerdere wijnervaring investeerde hij in enkele van de oudste wijngaarden van Toro, moderne faciliteiten en de beste expertise met één doel: de beste wijn van Toro creëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4072\" data-end=\"4349\"\u003eDe eerste successen volgden snel met internationale onderscheidingen, waaronder een Gold Medal bij de Wine \u0026amp; Spirit Awards en 93 Parker Points voor Rompesedas. Vandaag wordt het wijnhuis geleid door een jong team wijnspecialisten dat de oorspronkelijke visie verder uitbouwt.\u003c\/p\u003e","brand":"Portology B.V.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900916425031,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6061\/3703\/files\/LasParvas.png?v=1778682838","url":"https:\/\/portology.nl\/products\/coral-duero-las-parvas-2017","provider":"Portology B.V.","version":"1.0","type":"link"}