{"product_id":"dalibra-primitivo-igp","title":"Dalibra, Orgine Primitivo IGP","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1rjak0y\" data-start=\"28\" data-end=\"44\"\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"69\"\u003eMinimaal 85% Primitivo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"13mxjtg\" data-start=\"71\" data-end=\"94\"\u003eAlcoholpercentage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"100\"\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"190649r\" data-start=\"107\" data-end=\"126\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"186\"\u003e\u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"137\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e intense robijnrode kleur met diepe reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"323\"\u003e\u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"197\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e expressieve aroma’s van rijpe kersen, pruimen en donker rood fruit, gecombineerd met florale tonen en subtiele kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"517\"\u003e\u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"335\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e vol, warm en harmonieus met een fluweelzachte structuur. Rijp fruit en zachte kruiden worden ondersteund door een mooie body en ronde tannines. De afdronk is soepel en aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kz2vyb\" data-start=\"519\" data-end=\"534\"\u003eStructuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"601\"\u003eVol, warm en zacht met ronde tannines en een harmonieuze balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1y7lq3r\" data-start=\"603\" data-end=\"616\"\u003eRijping\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"701\"\u003eRijping op fijne lies in roestvrijstalen tanks gevolgd door 6 maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1umf9s\" data-start=\"703\" data-end=\"729\"\u003eRijping \u0026amp; Potentieel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"797\"\u003eNu uitstekend op dronk met behoud van frisheid en fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1oi0p9b\" data-start=\"804\" data-end=\"830\"\u003eWijn-spijscombinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"831\" data-end=\"862\"\u003eUitstekend te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"863\" data-end=\"993\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mev5ns\" data-start=\"863\" data-end=\"881\"\u003eStoofgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9dkpof\" data-start=\"882\" data-end=\"899\"\u003eWildgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15m3n6p\" data-start=\"900\" data-end=\"922\"\u003eGegrild rood vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tcua2t\" data-start=\"923\" data-end=\"968\"\u003ePasta’s met rijke tomaten- of vleessauzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zmpixn\" data-start=\"969\" data-end=\"993\"\u003eGerijpte harde kazen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"fa1tfe\" data-start=\"1000\" data-end=\"1024\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1034\"\u003e14–16°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vl4i6l\" data-start=\"1041\" data-end=\"1056\"\u003eWijngaard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1163\"\u003eAfkomstig uit Apulië (Puglia), Zuid-Italië, op heuvelachtige wijngaarden tussen 300 en 400 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ylfr\" data-start=\"1165\" data-end=\"1176\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1212\"\u003eKalkrijke en grindhoudende bodems\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5zpbur\" data-start=\"1214\" data-end=\"1227\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1365\"\u003eHet warme mediterrane klimaat van Apulië zorgt voor optimale rijping en geconcentreerde druiven met veel fruitintensiteit en zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"18nc1po\" data-start=\"1372\" data-end=\"1395\"\u003eTeelt \u0026amp; Werkwijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1396\" data-end=\"1750\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fhxhpi\" data-start=\"1396\" data-end=\"1418\"\u003eGuyot snoeisysteem\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"g9050j\" data-start=\"1419\" data-end=\"1484\"\u003eBiologisch beheerde wijngaarden volgens Reg. (CE) n. 834\/2007\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1s7grfw\" data-start=\"1485\" data-end=\"1523\"\u003eHandmatige oogst in kleine kratten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10pzn2w\" data-start=\"1524\" data-end=\"1559\"\u003eFermentatie met inheemse gisten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16cmv34\" data-start=\"1560\" data-end=\"1596\"\u003eSchilinweking van circa 10 dagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ervt3z\" data-start=\"1597\" data-end=\"1650\"\u003eTemperatuur gecontroleerde fermentatie onder 24°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6ax74k\" data-start=\"1651\" data-end=\"1690\"\u003eMalolactische gisting in inox tanks\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mzf8yn\" data-start=\"1691\" data-end=\"1750\"\u003eRijping op fijne lies voor extra zachtheid en structuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1hcy352\" data-start=\"2338\" data-end=\"2353\"\u003eProducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2354\" data-end=\"2567\"\u003eDalibra produceert authentieke Zuid-Italiaanse wijnen met respect voor traditie, terroir en duurzame wijnbouw. De focus ligt op lokale druivenrassen en elegante expressie van het mediterrane karakter van Apulië.\u003c\/p\u003e","brand":"Portology B.V.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53922423079239,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6061\/3703\/files\/dalibra-vini-origine-100.png?v=1778859107","url":"https:\/\/portology.nl\/products\/dalibra-primitivo-igp","provider":"Portology B.V.","version":"1.0","type":"link"}