{"product_id":"domaine-chene-macon-la-roche-vineuse-blanc-eleve-en-fut-de-chene","title":"Domaine Chêne,  Mâcon-La Roche-Vineuse Blanc Élevé en Fût de Chêne","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1rjak0y\" data-start=\"75\" data-end=\"91\"\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"109\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"13mxjtg\" data-start=\"111\" data-end=\"134\"\u003eAlcoholpercentage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"140\"\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"190649r\" data-start=\"147\" data-end=\"166\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"228\"\u003e\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"177\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e heldere goudgele kleur met elegante schittering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"417\"\u003e\u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"239\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e expressieve aroma’s van exotisch fruit zoals ananas en passievrucht, aangevuld met rijpe perzik, subtiele hazelnoottonen, toast en lichte vanille afkomstig van de houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"655\"\u003e\u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"429\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e vol en romig met een mooie balans tussen rijp fruit, frisheid en mineraliteit. De houtlagering geeft extra diepgang en een zachte textuur, terwijl de kalkrijke bodem zorgt voor verfijnde spanning en een licht zilte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kz2vyb\" data-start=\"657\" data-end=\"672\"\u003eStructuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"746\"\u003eRijk, romig en gastronomisch met frisse zuren en elegante mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1y7lq3r\" data-start=\"748\" data-end=\"761\"\u003eRijping\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"762\" data-end=\"817\"\u003eGerijpt op eikenhouten vaten (élevé en fût de chêne).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1umf9s\" data-start=\"819\" data-end=\"845\"\u003eRijping \u0026amp; Potentieel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"933\"\u003eNu prachtig op dronk, met potentieel voor verdere ontwikkeling en extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1oi0p9b\" data-start=\"940\" data-end=\"966\"\u003eWijn-spijscombinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"998\"\u003eUitstekend te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"999\" data-end=\"1146\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dltro3\" data-start=\"999\" data-end=\"1016\"\u003eZalmgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n657x3\" data-start=\"1017\" data-end=\"1033\"\u003eGegrilde vis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"122yz0t\" data-start=\"1034\" data-end=\"1050\"\u003eSchaaldieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m04vs3\" data-start=\"1051\" data-end=\"1079\"\u003eWit vlees in romige saus\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yuuk0h\" data-start=\"1080\" data-end=\"1097\"\u003eKaasgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xvhnjt\" data-start=\"1098\" data-end=\"1119\"\u003eBrie en camembert\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fgcpae\" data-start=\"1120\" data-end=\"1146\"\u003eLuxe aperitief momenten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"fa1tfe\" data-start=\"1153\" data-end=\"1177\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1178\" data-end=\"1187\"\u003e10–12°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"vl4i6l\" data-start=\"1194\" data-end=\"1209\"\u003eWijngaard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1275\"\u003eAfkomstig uit La Roche-Vineuse in de Mâconnais, Zuid-Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"w1txkv\" data-start=\"1277\" data-end=\"1294\"\u003eWijnstokken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1375\"\u003eOnder andere oudere wijnstokken van circa 40 jaar oud voor de prestige-cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"d6ylfr\" data-start=\"1377\" data-end=\"1388\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1456\"\u003eKlei- en kalksteenbodems (argilo-calcaire) met stenige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5zpbur\" data-start=\"1458\" data-end=\"1471\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1640\"\u003eDe glooiende heuvels van de Mâconnais profiteren van uitstekende zonexpositie en kalkrijke bodems, wat zorgt voor Chardonnay met rijp fruit, spanning en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"18nc1po\" data-start=\"1647\" data-end=\"1670\"\u003eTeelt \u0026amp; Werkwijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1671\" data-end=\"2015\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"182gwfh\" data-start=\"1671\" data-end=\"1708\"\u003eVerantwoorde en duurzame wijnbouw\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qa9m0c\" data-start=\"1709\" data-end=\"1789\"\u003eMechanische bodembewerking en begroeiing tussen de rijen voor biodiversiteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17dmuz1\" data-start=\"1790\" data-end=\"1827\"\u003eBeperkt gebruik van behandelingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ucz8c1\" data-start=\"1828\" data-end=\"1858\"\u003eOogst op optimale rijpheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"y5y5wk\" data-start=\"1859\" data-end=\"1945\"\u003eModerne vinificatietechnieken gecombineerd met traditionele Bourgondische methodes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w5aopd\" data-start=\"1946\" data-end=\"2015\"\u003eRijping op eikenhouten vaten voor extra complexiteit en romigheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1hcy352\" data-start=\"2601\" data-end=\"2616\"\u003eProducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2617\" data-end=\"2922\"\u003eDomaine Chêne werd opgericht in 1973 en groeide uit tot een toonaangevend domein van 60 hectare in de Mâconnais, Zuid-Bourgogne. Het familiebedrijf combineert moderne technieken met traditionele Bourgondische wijnbouw om wijnen te produceren die terroir, finesse en authenticiteit perfect weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2924\" data-end=\"3108\"\u003eMet duurzame wijnbouw, kalkrijke terroirs en focus op optimale rijpheid creëert Domaine Chêne karaktervolle Bourgognes met een uitstekende balans tussen fruit, frisheid en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Portology B.V.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53939833078087,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6061\/3703\/files\/AOP_Macon_La_Roche_Vineuse_-_Eleve_en_Fut_de_Chene_m.png?v=1779135381","url":"https:\/\/portology.nl\/products\/domaine-chene-macon-la-roche-vineuse-blanc-eleve-en-fut-de-chene","provider":"Portology B.V.","version":"1.0","type":"link"}