{"product_id":"leclerc-mondet-le-brut-tradition-pre-order-kopie","title":"Leclerc Mondet, Tradition Demi-Sec - Pre Order!","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1qckajm\" data-start=\"30\" data-end=\"44\"\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"84\"\u003ePinot Meunier, Pinot Noir en Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1w4r990\" data-start=\"86\" data-end=\"107\"\u003eAlcoholpercentage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"108\" data-end=\"138\"\u003e12% \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1u8u74v\" data-start=\"145\" data-end=\"162\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"164\" data-end=\"174\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e helder goudgeel met fijne, aanhoudende mousse en elegante pareling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"244\" data-end=\"253\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e expressieve aroma’s van rijp geel fruit, honing, lindebloesem, gekonfijte citrus, brioche en subtiele tonen van gedroogd fruit. De kenmerkende honing- en bloesemtonen van Leclerc Mondet zijn duidelijk aanwezig. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"832\"\u003e\u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"514\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e rond, zacht en verleidelijk met een mooie balans tussen zoetheid en frisheid. Smaken van rijpe perzik, mandarijn, exotisch fruit en brioche worden ondersteund door levendige zuren die zorgen voor elegantie en lengte. Ondanks de hogere dosage blijft de champagne fris en verfijnd. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"13hb7pf\" data-start=\"834\" data-end=\"847\"\u003eStructuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"928\"\u003eRond, fruitig en gastronomisch met een zachte mousse en lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"grqj3x\" data-start=\"930\" data-end=\"940\"\u003eDosage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"1049\"\u003eDemi-Sec stijl (32–50 g\/l restsuiker volgens Champagne-classificatie). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1xgqanb\" data-start=\"1051\" data-end=\"1062\"\u003eRijping\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1121\"\u003eTraditionele flesrijping in de kelders van Leclerc Mondet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gtvmj4\" data-start=\"1123\" data-end=\"1147\"\u003eRijping \u0026amp; Potentieel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1214\"\u003eDirect op dronk maar kan zich nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5gw7kv\" data-start=\"1221\" data-end=\"1245\"\u003eWijn-spijscombinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1276\"\u003eUitstekend te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1278\" data-end=\"1452\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7nfaq\" data-start=\"1278\" data-end=\"1292\"\u003eCitroentaart\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d9oxdp\" data-start=\"1293\" data-end=\"1311\"\u003eTarte aux fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n3daaj\" data-start=\"1312\" data-end=\"1323\"\u003eAardbeien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1230gpc\" data-start=\"1324\" data-end=\"1333\"\u003eBrioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lap1mu\" data-start=\"1334\" data-end=\"1344\"\u003eMacarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jfyfo2\" data-start=\"1345\" data-end=\"1359\"\u003eCrème brûlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jifeal\" data-start=\"1360\" data-end=\"1379\"\u003eChocoladedesserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gi13x7\" data-start=\"1380\" data-end=\"1394\"\u003eBlauwe kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1purjl6\" data-start=\"1395\" data-end=\"1406\"\u003eFoie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17zcis6\" data-start=\"1407\" data-end=\"1452\"\u003eAziatische gerechten met lichte kruidigheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1598\"\u003eEen verrassende champagne die zowel bij desserts als bij hartige gerechten uitstekend tot zijn recht komt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"i0l70a\" data-start=\"1605\" data-end=\"1627\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1634\"\u003e6–8°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1or5hjh\" data-start=\"1641\" data-end=\"1654\"\u003eWijngaard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1755\"\u003eAfkomstig van het familiedomein van Leclerc Mondet in de Vallée de la Marne, rond Trélou-sur-Marne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"6xc5tz\" data-start=\"1757\" data-end=\"1766\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1768\" data-end=\"1880\"\u003eKlei-kalksteenbodems die zorgen voor finesse, fruitexpressie en elegantie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"zomhmr\" data-start=\"1882\" data-end=\"1893\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1895\" data-end=\"2124\"\u003eDe Vallée de la Marne staat bekend om zijn Pinot Meunier. De combinatie van kalkrijke ondergrond en een koel klimaat levert champagnes op met veel fruit, frisheid en aromatische complexiteit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"tbsalo\" data-start=\"2131\" data-end=\"2152\"\u003eTeelt \u0026amp; Werkwijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2154\" data-end=\"2431\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18regex\" data-start=\"2154\" data-end=\"2189\"\u003eFamiliedomein van circa 9 hectare\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"i2w7tz\" data-start=\"2190\" data-end=\"2224\"\u003eDuurzame en biologische wijnbouw\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uclwe8\" data-start=\"2225\" data-end=\"2277\"\u003eGeen gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"noxnh\" data-start=\"2278\" data-end=\"2306\"\u003eMechanische bodembewerking\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hucfee\" data-start=\"2307\" data-end=\"2329\"\u003eLage sulfietgehaltes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1742gib\" data-start=\"2330\" data-end=\"2431\"\u003eLange rijping in de kelder voor extra complexiteit en finesse \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"djtrdy\" data-start=\"3183\" data-end=\"3196\"\u003eProducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3198\" data-end=\"3498\"\u003eChampagne Leclerc Mondet is een familiebedrijf in Trélou-sur-Marne, gelegen in de Vallée de la Marne. Het huis wordt geleid door de broers Cédric en Fabien Leclerc, die de traditie van hun familie voortzetten met een sterke focus op duurzaamheid, terroir en authentieke expressie van hun wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3500\" data-end=\"3699\"\u003eDe champagnes van Leclerc Mondet staan bekend om hun fruitige karakter en unieke tonen van honing en lindebloesem, een signatuur die kenmerkend is voor het huis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Portology B.V.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54067735691591,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6061\/3703\/files\/LeclercMondetBrutTradition_ebf8b61f-7669-483e-907f-d12cd66344df.png?v=1777392345","url":"https:\/\/portology.nl\/products\/leclerc-mondet-le-brut-tradition-pre-order-kopie","provider":"Portology B.V.","version":"1.0","type":"link"}