{"product_id":"naveran-cava-metodo-tradicional-brut-especial","title":"Naveran, Cava Método Tradicional Brut Espécial","description":"\u003ch3 data-end=\"61\" data-start=\"47\" data-section-id=\"1qckajm\"\u003eAssemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"118\" data-start=\"62\"\u003e40% Xarel·lo\u003cbr\u003e20% Macabeo\u003cbr\u003e20% Parellada\u003cbr\u003e20% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"141\" data-start=\"120\" data-section-id=\"1w4r990\"\u003eAlcoholpercentage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"145\" data-start=\"142\"\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"169\" data-start=\"152\" data-section-id=\"1u8u74v\"\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"252\" data-start=\"171\"\u003e\u003cstrong data-end=\"181\" data-start=\"171\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e licht goudgeel met een fijne, aanhoudende mousse en elegante pareling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"420\" data-start=\"254\"\u003e\u003cstrong data-end=\"263\" data-start=\"254\"\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e frisse aroma's van groene appel, rijpe peer en witte bloesem, aangevuld met subtiele tonen van brioche, toast en amandel afkomstig van de lange flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"612\" data-start=\"422\"\u003e\u003cstrong data-end=\"432\" data-start=\"422\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e droog, fris en verfijnd met een romige mousse en mooie balans tussen fruit en zuren. Tonen van wit fruit, citrus en lichte brioche zorgen voor een elegante en toegankelijke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"627\" data-start=\"614\" data-section-id=\"13hb7pf\"\u003eStructuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"717\" data-start=\"629\"\u003eElegant, fris en harmonieus met een verfijnde mousse en een lange, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"730\" data-start=\"719\" data-section-id=\"1xgqanb\"\u003eRijping\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"798\" data-start=\"732\"\u003eMinimaal 24 maanden rijping op fles volgens de Método Tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"824\" data-start=\"800\" data-section-id=\"gtvmj4\"\u003eRijping \u0026amp; Potentieel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"826\"\u003eDirect op dronk, maar kan zich nog enkele jaren positief ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"934\" data-start=\"910\" data-section-id=\"5gw7kv\"\u003eWijn-spijscombinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"965\" data-start=\"936\"\u003eUitstekend te combineren met:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1137\" data-start=\"967\"\u003e\n\u003cli data-end=\"976\" data-start=\"967\" data-section-id=\"1pjs341\"\u003eOesters\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"992\" data-start=\"977\" data-section-id=\"qo1uak\"\u003eFruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1003\" data-start=\"993\" data-section-id=\"dkkygk\"\u003eGarnalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1022\" data-start=\"1004\" data-section-id=\"m841cj\"\u003eSushi en sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1030\" data-start=\"1023\" data-section-id=\"1781ypr\"\u003eTapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1044\" data-start=\"1031\" data-section-id=\"ra0khh\"\u003eIberico ham\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1062\" data-start=\"1045\" data-section-id=\"1iw3ugt\"\u003eGegrilde witvis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1077\" data-start=\"1063\" data-section-id=\"gm8rrv\"\u003eKipgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1091\" data-start=\"1078\" data-section-id=\"1b1n1j9\"\u003eVarkenshaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1106\" data-start=\"1092\" data-section-id=\"relx82\"\u003eZachte kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1125\" data-start=\"1107\" data-section-id=\"zzcbv7\"\u003eVerse geitenkaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1137\" data-start=\"1126\" data-section-id=\"wsb6h\"\u003eAperitief\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1277\" data-start=\"1139\"\u003eDankzij zijn frisheid en verfijnde mousse is deze cava een veelzijdige begeleider van zowel lichte gerechten als feestelijke gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1306\" data-start=\"1284\" data-section-id=\"i0l70a\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1313\" data-start=\"1308\"\u003e6–8°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1333\" data-start=\"1320\" data-section-id=\"1or5hjh\"\u003eWijngaard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1442\" data-start=\"1335\"\u003eAfkomstig van de eigen wijngaarden van Caves Naveran in Torrelavit, gelegen in het hart van de Alt Penedès.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1453\" data-start=\"1444\" data-section-id=\"6xc5tz\"\u003eBodem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1549\" data-start=\"1455\"\u003eKalk- en kleirijke bodems die zorgen voor frisheid, structuur en een kenmerkende mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1562\" data-start=\"1551\" data-section-id=\"zomhmr\"\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1788\" data-start=\"1564\"\u003eDe Penedès profiteert van een mediterraan klimaat met warme dagen en verkoelende invloeden vanuit de bergen en de Middellandse Zee. Deze omstandigheden zorgen voor druiven met een optimale balans tussen rijpheid en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1816\" data-start=\"1795\" data-section-id=\"tbsalo\"\u003eTeelt \u0026amp; Werkwijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2083\" data-start=\"1818\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1845\" data-start=\"1818\" data-section-id=\"130mw9j\"\u003e100% estate-grown druiven\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1877\" data-start=\"1846\" data-section-id=\"vinrxb\"\u003eVolledig biologische wijnbouw\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1896\" data-start=\"1878\" data-section-id=\"19eopaw\"\u003eHandmatige oogst\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1951\" data-start=\"1897\" data-section-id=\"1q1hq1b\"\u003eGeen gebruik van pesticiden, herbiciden of kunstmest\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2008\" data-start=\"1952\" data-section-id=\"1e2ykwb\"\u003eTweede gisting op fles volgens de traditionele methode\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2042\" data-start=\"2009\" data-section-id=\"iq0yl\"\u003eMinimaal 24 maanden flesrijping\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2083\" data-start=\"2043\" data-section-id=\"1v8duwr\"\u003eProductie volledig op het eigen domein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2106\" data-start=\"2090\" data-section-id=\"1vzsemz\"\u003eOmschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2381\" data-start=\"2108\"\u003eDe Naveran Método Tradicional Brut Espécial is een elegante en biologische cava uit het hart van de Penedès. Gemaakt volgens de traditionele methode en minimaal 24 maanden gerijpt op fles, biedt deze cava een indrukwekkende combinatie van frisheid, complexiteit en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2668\" data-start=\"2383\"\u003eIn het glas toont hij een licht goudgele kleur met een verfijnde mousse. De neus opent met aroma's van appel, peer en witte bloesem, gevolgd door subtiele tonen van brioche en amandel. In de mond is de cava fris, droog en romig met een prachtige balans tussen fruit en levendige zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2801\" data-start=\"2670\"\u003eDeze Brut Espécial laat zien waarom Naveran wordt beschouwd als één van de referentieproducenten van kwaliteitscava uit de Penedès.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2821\" data-start=\"2808\" data-section-id=\"djtrdy\"\u003eProducent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3047\" data-start=\"2823\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2840\" data-start=\"2823\"\u003eCaves Naveran\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest gerespecteerde familiewijnhuizen van de Penedès. De geschiedenis van het domein gaat terug tot 1901, terwijl het moderne wijnhuis in 1984 werd opgericht door Michel Gillieron Parellada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3374\" data-start=\"3049\"\u003eHet domein beschikt over ruim 100 hectare eigen wijngaarden rond Torrelavit en werkt volledig biologisch. Alle druiven worden met de hand geoogst en uitsluitend afkomstig van eigen percelen. Deze volledige controle over de productie stelt Naveran in staat om cava's van uitzonderlijke kwaliteit en consistentie te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3603\" data-start=\"3376\"\u003eIn de gastronomie van Barcelona en ver daarbuiten worden de cava's van Naveran beschouwd als een referentie binnen hun prijsklasse dankzij hun combinatie van elegantie, terroirexpressie en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\u003c\/p\u003e","brand":"Portology B.V.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54136466735431,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/6061\/3703\/files\/cava-naveran-metodo-tradicional-brut-especial.png?v=1781207599","url":"https:\/\/portology.nl\/products\/naveran-cava-metodo-tradicional-brut-especial","provider":"Portology B.V.","version":"1.0","type":"link"}