3 bijzondere wijnen voor de herfsttafel

Bijzondere wijnen voor bijzondere herfstgerechten.

De herfst is bij uitstek het seizoen om uitgebreid te tafelen. Van romige paddenstoelensoep tot een verfijnde pompoenrisotto of een mooi stuk wild met rijke jus. Met ons Herfst Prestige-pakket ontdek je drie bijzondere wijnen die ieder op hun eigen manier aansluiten bij de smaken van het najaar.

Wat dit pakket extra bijzonder maakt, is de combinatie van Champagne, witte en rode wijn. Want Champagne is niet alleen geschikt als aperitief, maar kan ook verrassend goed samengaan met een gerecht.

Bij iedere wijn hebben we een passende wijn-spijscombinatie geselecteerd. Zo ontdek je hoe verschillende wijnstijlen een gerecht kunnen aanvullen en versterken.

De wijnen & onze wijn-spijsadviezen

Leclerc Mondet Blanc de Noirs Champagne – Romige bospaddenstoelensoep

Champagne bij soep? Absoluut! Deze Blanc de Noirs, gemaakt van 100% Pinot Meunier, heeft voldoende karakter om de aardse smaken van bospaddenstoelen te begeleiden. De fijne mousse en frisse zuren vormen een mooi tegenwicht voor de romige structuur van de soep.

Ook lekker bij: geroosterde kip met paddenstoelen en een lichte roomsaus.

Mâcon-La Roche-Vineuse Chardonnay – Pompoenrisotto met salieboter

De ronde structuur van deze Bourgondische Chardonnay sluit prachtig aan bij de romigheid van de risotto. De frisse zuren brengen balans tegenover de zachte zoetigheid van pompoen en de rijke smaak van salieboter.

Ook lekker bij: geroosterde pastinaak met beurre noisette en hazelnoten.

Bodegas deLampa Edición Centenario – Hertenbiefstuk met rodewijnjus

Deze karaktervolle rode wijn uit Jumilla komt uitstekend tot zijn recht bij de rijke smaken van wild. Het geconcentreerde fruit en de stevige structuur sluiten aan bij het vlees, terwijl de rodewijnjus en geroosterde groenten de combinatie compleet maken.

Ook lekker bij: langzaam gegaarde runderwang met pastinaakpuree.

Inhoud van het pakket

• 1 × Leclerc Mondet Blanc de Noirs Champagne

• 1 × Mâcon-La Roche-Vineuse Chardonnay

• 1 × Bodegas deLampa Edición Centenario

Drie bijzondere wijnen, drie gastronomische combinaties en volop inspiratie voor een uitgebreid herfstdiner.