Leclerc Mondet, Le Brut Rosé

Assemblage

100% Pinot Noir

Alcoholpercentage

12,5%

Proefnotities

Kleur: een diepe rosékleur met een levendige glans, verkregen door de saignée-methode, waarbij de most in contact blijft met de schillen voor extra kleur en concentratie.

Neus: expressieve en fruitige aroma’s van kers, rode bes en een subtiele toets van grapefruit.

Smaak: een volle en genereuze aanzet met een fris en fruitig karakter. De saignée-techniek zorgt voor een unieke aromatische concentratie en structuur. In de mond komen tonen van rood fruit duidelijk naar voren, met een frisse en elegante afdronk en een mooie lengte.

Rijping

3 jaar gerijpt in de kelder voor extra complexiteit en balans.

Wijn-spijscombinatie

Een echte gastronomische champagne die uitstekend tot zijn recht komt als aperitief, maar ook perfect combineert met desserts zoals fruitsalade of aardbeiengerechten.