Vaona, Valpolicella Superiore

Assemblage

Corvina
Corvinone
Rondinella
Molinara

Alcoholpercentage

14%

Proefnotities

Kleur: diepe robijnrode kleur met levendige reflecties.

Neus: intense aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en pruimen, aangevuld met verfijnde kruidige nuances.

Smaak: elegant en goed gebalanceerd met rijp rood fruit, verfijnde tannines en een mooie frisheid. De wijn heeft een ronde structuur en een lange, harmonieuze afdronk.

Structuur

Elegant, soepel en verfijnd met mooie balans tussen fruit, frisheid en zachte tannines.

Rijping

Langere rijping volgens de Superiore-classificatie voor extra diepgang en structuur.

Rijping & Potentieel

Nu uitstekend op dronk, met goed bewaarpotentieel.

Wijn-spijscombinatie

Uitstekend te combineren met:

• Gegrild rood en wit vlees
• Stoofgerechten
• Pasta’s met rijke vleessauzen
• Gerijpte kazen

Serveertemperatuur

13-18°C 

Serveeradvies

Ontkurk de fles 30–60 minuten voor consumptie en serveer in een breed glas voor optimale aromatische expressie. Licht gekoeld drinken? Zet de fles eerst een half uur in de koelkast. 

Wijngaard

Afkomstig van familie-wijngaarden van Vaona aan de voet van de Valpolicella-heuvels in Veneto.

Bodem

Alluviale kalkrijke bodems met goede drainage en uitstekende zonexpositie.

Terroir

Wijngaarden gelegen op circa 150–200 meter hoogte, ideaal voor elegante en aromatische Valpolicella-wijnen.

Teelt & Werkwijze

• Traditionele Valpolicella blend
• Zorgvuldige selectie van druiven
• Focus op balans, finesse en terroirexpressie
• Langere rijping voor meer complexiteit en zachtheid

Producent

Vaona is een familiebedrijf uit Valpolicella dat traditionele wijnbouw combineert met moderne precisie en terroirexpressie. Het wijnhuis staat bekend om elegante en authentieke wijnen die de klassieke stijl van Valpolicella perfect weerspiegelen. Naast deze Classico Superiore produceert Vaona ook krachtige Ripasso- en Amarone-wijnen.